Смотрю, мои знакомые часто публикуют в своих журналах всякие явства.
Вот и я сподобилась.
Конечно и я не птица, и чем-то питаюсь. Постольку, что дети мои увлеклись вегеторианством (модное поветрие, занесенное нам "буддистами" с запада).
Но, куда денешься, надо же им что-то готовить... Пыталась найти что-то в инете, но рецепты так экзотичны, что махнула на них рукой и взялась за голову.
Вот один из моих рецептов коврижки:
Берете 1 литр теплой кипяченой воды, добавляете в нее 4 столовых ложки сахара, щепотку соли, 2 чайных ложки гашеной соды. Добавляете в воду по вкусу: кашу гречневую (или рисовую, предварительно ее отварив хорошо), пшеничные хлопья, овсяную, рженую, пшеничную муку (мука в пропорции 1:1:1, если нет какой-либо из них, можно обойтись пшеничной), смесь должна напоминать густую сметану. Далее вмешиваете по горсти разных промытых сушеных фруктов: абрикосы, чернослив, изюм. Добавляете какие-либо орехи (я беру семечки, грецкие, кунжутное семя), хорошо вымешиваете (в непостное время я воду заменяю молоком, добавляю два яйца) и все выливаю на противень, выложенный пергаментом и ставлю все в разогретую духовку. Минут через 15-20 коврижка готова.
Вот и я сподобилась.
Конечно и я не птица, и чем-то питаюсь. Постольку, что дети мои увлеклись вегеторианством (модное поветрие, занесенное нам "буддистами" с запада).
Но, куда денешься, надо же им что-то готовить... Пыталась найти что-то в инете, но рецепты так экзотичны, что махнула на них рукой и взялась за голову.
Вот один из моих рецептов коврижки:
Берете 1 литр теплой кипяченой воды, добавляете в нее 4 столовых ложки сахара, щепотку соли, 2 чайных ложки гашеной соды. Добавляете в воду по вкусу: кашу гречневую (или рисовую, предварительно ее отварив хорошо), пшеничные хлопья, овсяную, рженую, пшеничную муку (мука в пропорции 1:1:1, если нет какой-либо из них, можно обойтись пшеничной), смесь должна напоминать густую сметану. Далее вмешиваете по горсти разных промытых сушеных фруктов: абрикосы, чернослив, изюм. Добавляете какие-либо орехи (я беру семечки, грецкие, кунжутное семя), хорошо вымешиваете (в непостное время я воду заменяю молоком, добавляю два яйца) и все выливаю на противень, выложенный пергаментом и ставлю все в разогретую духовку. Минут через 15-20 коврижка готова.
Приятного аппетита.
Комментариев нет:
Отправить комментарий